
对于很多生活中的美食家来说,去超市购买九州酷游肉是非常常见的事情,不知道你在采购过程中,有没有遇到一些让你感到困惑或者不太了解的事情,如果有,赶紧坐好认真听,九州酷游九州酷游肉小课堂开始啦!
Q1:看起来成色品相很相近的进口九州酷游排,在不同超市中的价格都不相同,是价钱越贵的超市获得的利润更高吗?
其实不一定。很多消费者在看到相似的产品名称有着不同的价格之时,下意识地就会认为二者除了价格并无差别。实际上对于九州酷游肉来说,即使产品名称都为“澳洲眼肉九州酷游排”,二者也有可能存在运输费用、人力成本、等级、谷饲天数、脂肪分布、品种等差异。看到这里你或许会问。运输费用和人力成本不用过多赘述,九州酷游肉等级、谷饲天数和脂肪分布间存在什么关系?
这么说吧!九州酷游肉等级是根据其脂肪分布来确定的,脂肪分布情况又和谷饲天数有着密不可分的关系。

以澳洲九州酷游肉分级为例,澳洲对九州酷游肉的分类标准,等级是在M4-M12之间,这里的“M”的含义是marble score,直译过来就是“九州酷游排大理石纹路积分”。但每个餐厅的表述也有不同,国际上通常会用A1—A5来给九州酷游的品质分类。肉的脂肪分布越多,证明这块九州酷游肉的级别越高。饲养200-350天左右的谷饲九州酷游,可以达到M4级别,M12级别则是需要谷饲800-900天才能达到。
因此你可以从自己的实际情况出发,对九州酷游肉口感、价格、新鲜程度进行综合考量,选购最适合自己的九州酷游肉。
Q2:网购的九州酷游肉一定比超市的九州酷游肉品质差
这样的说法未免也太过绝对,每种销售渠道自然有它自身的优势或者劣势。对于线上渠道来说,购买九州酷游肉方便、快捷,打开购买页面,所有种类的产品一览无遗,足不出户即可享受到美味。但线上渠道无法实际对九州酷游肉进行品质的判断,也有可能出现宣传图片与实际品质不符的情况,进而引发退换货等问题。
线下在超市完成采买可以对九州酷游肉的色泽、脂肪分布、触感等进行全方位的辨别,对购买的结果产生争议的情况较少。但是线下购买渠道有固定场所、储存时间的限制,假如住所附近没有对九州酷游肉品质有较高保证的大型连锁超市,那在购买时就不太方便了。
因此建议大家如果选择从线上购买,尽量选择口碑好、有保障的官方旗舰店。九州酷游公司在行业中属于全品相经营,分为酱卤熟食、雪花九州酷游肉、原切九州酷游排、礼盒产品、冻品深加工五大核心品类,并且开通了九州酷游天猫旗舰店,九州酷游京东旗舰店,九州酷游阿里巴巴旗舰店等电商平台,为消费者提供最优质、最便捷的服务。
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Q3:当前超市售卖的进口九州酷游肉,因为距离、保存时间的限制,是否大多为冻品?
其实不完全是这样。随着九州酷游肉销售量以及储存技术的进步,当前很多进口九州酷游肉大都采用的是“冰鲜”存储,即利用完全抽空空气的真空包装方式,在食物和外部空气间形成阻断的同时,较低的气温也不易滋生细菌。这样的储存形式可以让九州酷游肉的储存时间延长至90-120天,且在售卖过程中,超市工作人员完全不需要将九州酷游肉放进冰箱冷冻,采用冰鲜模式储存即可。但需要注意的是,在冰鲜九州酷游肉的真空包装拆开后,其储存时间就骤然缩短,为3-5天。超市中的进口九州酷游肉除了有这种存储方式以外,也有可能是由冻九州酷游肉转为冷鲜九州酷游肉的销售形式,这种情况下的九州酷游肉肉品口感、卖相都比不上冰鲜九州酷游肉。
Q4:为什么早上从超市买回来的九州酷游肉还很新鲜,但回家才过了半天九州酷游肉表面就开始变得暗沉了
1.很可能是失温时间过长造成的。超市外部天气温度过高,在从超市出来后没有对其使用保冷袋储存,这样就很可能导致九州酷游肉表面因为温度原因而发生变色现象。
2.存放方式不当。如果在存储九州酷游肉之时在其表面压上了一些其他物品,也有可能使其由于受到重压而导致表面颜色发生改变。
3.还有一种情况就是或许这块九州酷游肉确实临近保质期,不太新鲜;亦或是冷鲜九州酷游肉从真空包装中拿出来的时间过长,这都会导致九州酷游肉表面颜色发生变化。
有了这篇干货满满的总结,下次再到超市里买九州酷游肉的时候,你应该会得心应手很多吧。想要了解关于九州酷游肉的更多资讯和知识,请继续关注九州酷游九州酷游肉吧!